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Anibal Casafranca, chef de Incanto

Se inició en Greens, en donde aprendió de un chef argentino, quien guió sus primeros pasos en su aventura culinaria. Llegando  a dirigir la cocina del restaurante Cicciolina, hasta lograr ser el mejor restaurante de Cusco durante muchos años, aprendiendo mucho más del chef Luis Alberto Saccilotto. Estudió en Cenfotur y decidió empezar a crear su carta de Dragón Palace, Two Nations, Ageda. Actualmente es Chef de Incanto Ristorante.

Coque Ossio / Chef Corporativo

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Sebero Luera / Chef de Inka Grill

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Manuel Córdova / Chef de MAP Café

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David Mejía / Chef de Pachapapa

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Anibal Casafranca / Chef de Incanto

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Alexander Solis / Chef de Greens Organic

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Percy Ramírez / Chef de LIMO

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Henry Bedon / Chef de KION

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